Fontefico Cocca di Casa is een pure Abruzzo Pecorino, strogeel van kleur. Hij biedt een intens bouquet van citrusvruchten en witte bloemen. In de mond is hij fris, hartig en aanhoudend, ideaal bij zeevruchten en verse kazen. Gerijpt in staal voor maximale expressie.
Italië - Abruzzo Droge Witte Wijn Pecorino 100%
Fontefico Cocca di Casa - 2021 750 ml
21.46 €
Kleur
Briljant strogeel met groenachtige reflecties.
Aroma
Intens en complex, met tonen van citrusvruchten, witte bloemen, aromatische kruiden en een subtiele mineraliteit.
Smaak
Fris, hartig en levendig, met een goede structuur en een aanhoudende, licht amandelachtige afdronk.
Alcoholgehalte
13% - 13.5% Vol.
Soort glas
Tulpglas van gemiddelde grootte.
Combinaties
Uitstekend bij visvoorgerechten, zeevruchten, schaaldieren, lichte pastagerechten en verse kazen.
Rijping
In staal op fijne droesem gedurende enkele maanden.
Wijnbereiding
Zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
