Name: Fratelli Alessandria - Barolo Comune Di Verduno 2018
Brand: Fratelli Alessandria
SKU: 48304
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Fratelli Alessandria

Fratelli Alessandria - Barolo Comune Di Verduno 2018

Een Barolo 2018 van Fratelli Alessandria, 100% Nebbiolo. Granaatrode kleur, etherische aroma's van roos en kruiden. Robuuste, harmonieuze smaak met edele tannines. Rijping in eikenhout en fles. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood, met oranje reflecties die intensiveren met de rijping.

Aroma

Complex en etherisch, met tonen van roos, viooltje, zoethout, kruiden, truffel en leer.

Smaak

Droog, robuust en fluweelzacht, streng maar harmonieus, met edele tannines en een zeer aanhoudende afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot, buikig glas, ideaal voor Barolo, om zuurstof en aromatische expressie te bevorderen.

Combinaties

Belangrijke rood vleesgerechten, gevederd en behaard wild, gerijpte kazen, truffelgerechten, stoofschotels.

Rijping

Minimaal 38 maanden, waarvan 18 in grote eikenhouten vaten. Vervolgens in de fles voor verdere verfijning.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende ongeveer 15-20 dagen. Gisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

18°C - 20°C.

Denominazione: