Name: Giovanni Rosso - Barolo Serra
Brand: Giovanni Rosso
SKU: 48085
Availability: InStock

Giovanni Rosso - Barolo Serra

Giovanni Rosso's Barolo Serra is een sublieme uitdrukking van Piëmont. Deze granaatkleurige Nebbiolo DOCG biedt aroma's van roos en zoethout en een elegante smaak. Ideaal bij rood vlees en kazen, gerijpt in eiken en geserveerd op 18°C.

Italië - Piëmont
Stille rode wijn DOCG
Nebbiolo

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties

Aroma

Complexe tonen van verwelkte roos, viooltjes, zoethout, zoete kruiden en minerale hints

Smaak

Gestructureerd, elegant, met edele en fluweelzachte tannines. Lange aromatische persistentie en een harmonieuze afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot Barolo- of Bourgognegias

Combinaties

Perfect bij gebraden rood vlees, stoofschotels, wild, gerijpte kazen en truffelgerechten

Rijping

Lange periode in grote eikenhouten vaten, gevolgd door verdere rijping op fles

Wijnbereiding

Verlengde maceratie op de schillen, alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur

18°C

Denominazione: