Name: Giovanni Rosso - Barolo Cerretta 2016
Brand: Giovanni Rosso
SKU: 48433
Availability: InStock

Giovanni Rosso - Barolo Cerretta 2016

Giovanni Rosso's Barolo Cerretta 2016 is sublieme Piemontese Nebbiolo. Robijnrood, intense aroma's van rood fruit, roos en kruiden. Gestructureerd, elegante tannines, levendige frisheid. Gerijpt in eiken, ideaal bij vlees en gerijpte kazen.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met granaatreflecties.

Aroma

Complex boeket van rood fruit, roos, zoete kruiden, balsamico- en aardse tonen.

Smaak

Gestructureerd, elegant, nobele tannines, levendige frisheid, lange afdronk. Persistent en harmonieus.

Alcoholgehalte

14,5% Vol.

Soort glas

Combinaties

Rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten, belangrijke braadstukken en stoofschotels.

Rijping

Minimaal 36 maanden, waarvan 18 in Slavonisch eikenhouten vaten. Lang rijpingspotentieel.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 25-30 dagen. Fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur.

Denominazione: