Il Mortellito Ponente Bianco is een Siciliaanse Grillo wijn met een licht strogele kleur en groenachtige reflecties. Het biedt een fris bouquet van witte bloemen en citrus, met een hartige en harmonieuze smaak, ideaal bij vis- en schaal- en schelpdiergerechten.
Italië - Sicilië Witte Wijn Grillo
Il Mortellito Ponente Bianco - 2023 750 ml
38.50 €
Il Mortellito Ponente Bianco - 2024 750 ml
38.50 €
Kleur
Licht strogeel met schitterende groenachtige reflecties.
Aroma
Intens bouquet van witte bloemen, frisse citrusvruchten, aroma's van aromatische kruiden en een delicate mineraliteit.
Smaak
Fris, hartig en harmonieus, met een goede persistentie en een afdronk die doet denken aan wit vruchtvlees en mineraliteit.
Alcoholgehalte
12.5% Vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas, om de complexe aroma's van de wijn optimaal tot hun recht te laten komen.
Combinaties
Ideaal bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, rauwe zeevruchten, sushi, delicaat wit vlees en verse kazen.
Rijping
Ongeveer 6 maanden in roestvrijstalen tanks en een korte periode op fles vóór de commercialisering.
Wijnbereiding
Handmatig geoogste druiven, zachte persing en temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
