Inama Azienda Agricola Vigneti di Foscarino Soave Classico
Deze 100% Garganega Soave Classico heeft een strogele kleur. De neus is complex, floraal en fruitig, met minerale hints. In de mond is hij fris, ziltig en persistent, ideaal bij vis.
Italië - Veneto Droge Witte Wijn Garganega
Out of stock
Kleur
Strogeel met groenachtige reflecties, helder en sprankelend.
Aroma
Intens en complex, florale tonen (meidoorn), witvruchtig fruit (perzik), citrus, amandel en minerale nuances.
Smaak
Fris, ziltig, evenwichtig, mineraal, met een uitstekende structuur en een aanhoudende, licht amandelachtige afdronk.
Alcoholgehalte
12.5% vol.
Soort glas
Ruim glas voor gestructureerde en aromatische witte wijnen.
Combinaties
Uitstekend bij rauwe vis, schaaldieren, delicate voorgerechten, kruidenrisotto's, gegrilde groenten en verse kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks op fijne droesem gedurende enkele maanden, gevolgd door een korte flesrijping.
Wijnbereiding
Handmatige oogst van de druiven, zachte persing, fermentatie in staal op gecontroleerde temperatuur, rijping op droesem.