Luigi Tacchino - Du Riva Dolcetto d\'Ovada Superiore Magnum Astucciato
De Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore van Luigi Tacchino is een droge rode wijn uit Piëmont, gemaakt van Dolcetto druiven. Intense robijnrode kleur, aroma's van kers en kruiden. In de mond is hij droog, harmonieus, met zachte tannines en een amandelachtige afdronk. Perfect bij rood vlees en kazen.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Dolcetto
Luigi Tacchino Du Riva Dolcetto d\'Ovada Superiore Magnum Astucciato - 2016 1500 ml
55.00 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Intens en aanhoudend, met fruitige tonen van kers, braam en pruim, kruidige hints.
Smaak
Droog, harmonieus, hartig, met een goed lichaam en een aangename amandelachtige afdronk. Zachte tannines.
Alcoholgehalte
13.5% Vol.
Soort glas
Groot glas voor belangrijke rode wijnen
Combinaties
Uitstekend bij stevige voorgerechten, rood vlees, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen.
Rijping
12 maanden in staal en daarna 6 maanden op fles.
Wijnbereiding
Zachte persing, fermentatie in staal op gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen.