De Dolcetto d'Alba van Mauro Marengo is een intens robijnrode wijn. In de neus biedt hij fruitige aroma's van kers, braam en amandel. In de mond is hij droog, harmonisch, hartig, met zachte tannines. Uitstekend bij voorgerechten, pasta, vleeswaren, verse kazen. Gerijpt in staal, serveren op 16-18°C.