Name: Mocavero - Tela di Ragno
Brand: Mocavero
SKU: 12461
Price: 33.76 EUR
Availability: InStock

Mocavero - Tela di Ragno

Mocavero Tela di Ragno is een Primitivo uit Puglia met een intense robijnrode kleur. Hij biedt complexe aroma's van rood fruit en kruiden, een volle en aanhoudende smaak met zachte tannines. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, gerijpt in barriques.

Italië - Puglia
Rode Wijn
Primitivo

Mocavero Tela di Ragno - 2017
750 ml

33.76 €

28.70 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)

Kleur

Intens robijnrood met granaatreflecties.

Aroma

Intens en complex, met tonen van rijp rood fruit, pruim, zoete kruiden en hints van vanille en cacao.

Smaak

Vol, omhullend, met zachte, goed geïntegreerde tannines. Lange en aanhoudende afdronk, met een kruidige en fruitige nasmaak.

Alcoholgehalte

14.5% Vol.

Soort glas

Groot glas voor gestructureerde rode wijnen.

Combinaties

Geroosterd of gegrild rood vlees, wild, gerijpte kazen, robuuste traditionele Apulische gerechten.

Rijping

Fermentatie in staal, daarna 12 maanden rijping in eikenhouten barriques en nog eens 6 maanden op fles.

Wijnbereiding

Maceratie van de druiven gedurende 10-12 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Alcoholische fermentatie in staal met geselecteerde gisten.

16-18℃

Denominazione: Primitivo di Manduria DOC