De Morasinsi Bianco is een Vermentino uit Sardinië, die zich presenteert met een strogele kleur en groenachtige reflecties. In de neus is het een intense en geurige wijn, met citrus- en bloemige tonen. In de mond is hij fris, hartig en levendig, met een uitstekende zuurgraad en een aanhoudende afdronk. Gerijpt in staal om zijn frisheid te behouden, is hij perfect bij visgerechten en aperitieven, geserveerd op 8-10°C.
Intens en geurig, met citrusnoten van grapefruit en citroen, hints van witte bloemen, mediterrane kruiden en lichte minerale nuances.
Smaak
Fris, hartig en levendig. Uitstekende zuurgraad in balans gebracht door een aangename zachtheid. Aanhoudende afdronk met een minerale en citrusachtige nasmaak.
Alcoholgehalte
13.0% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas om de aroma's en frisheid te versterken.
Combinaties
Ideaal bij voorgerechten met zeevruchten, lichte pastagerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en verse zachte kazen. Ook uitstekend als aperitief.
Rijping
In roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte periode in de fles vóór de marktintroductie.
Wijnbereiding
Ontstelen en zacht persen van de druiven. Alcoholische gisting in staal bij gecontroleerde temperatuur (16-18°C) om aroma's en frisheid te behouden.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
