Phileno Mezza van Mustilli is een 100% Falanghina uit Campanië. Strogeel, met florale aroma's en frisse, hartige, evenwichtige smaken. Uitstekend bij zeevruchtenvoorgerechten en verse kazen.
Italië - Campanië Droge Witte Wijn Falanghina del Sannio 100%
Out of stock
Kleur
Helder strogeel met groenachtige reflecties.
Aroma
Delicate florale tonen, hints van vers wit fruit, citrus en lichte minerale nuances.
Smaak
Fris, evenwichtig en hartig, met een goede persistentie en een aangenaam amandelachtige afdronk.
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas.
Combinaties
Ideaal bij zeevruchtenvoorgerechten, gefrituurde vismix, schaaldieren, lichte pastagerechten en verse kazen.
Rijping
Korte periode in roestvrijstalen tanks en een minimale flesrijping.
Wijnbereiding
Zachte persing, fermentatie in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur om aroma's te behouden.