De Nino Costa Cabora Nebbiolo, een Piemontese excellentie, is een droge rode wijn met een heldere granaatkleur. In de neus biedt hij intense aroma's van roos, viooltjes en zoethout, terwijl hij in de mond robuust, fluweelzacht en aanhoudend is, met elegante tannines. Gerijpt in eikenhouten vaten en geserveerd op 16-18°C, is hij ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo 100%
Nino Costa Cabora Nebbiolo - 2024 750 ml
22.56 €
Kleur
Heldere granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Intens, etherisch, met tonen van verwelkte roos, viooltjes, zoethout en kruiden.
Smaak
Droog, robuust, fluweelzacht, aanhoudend, elegante tannines en lange afdronk.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas, type Bourgogne/Nebbiolo.
Combinaties
Geroosterd en gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffel.
Rijping
In grote eikenhouten vaten gedurende 12-24 maanden, daarna op fles.
Wijnbereiding
Maceratie 10-15 dagen bij gecontroleerde temp., alcoholische en malolactische gisting in staal.