De Parusso Perarmando Barolo Mezze is een sublieme uitdrukking van de Piemontese Nebbiolo. Met zijn granaatkleur biedt hij een complex aroma van rood fruit, roos en kruiden. In de mond is hij krachtig, gestructureerd en persistent, ideaal om robuuste gerechten te begeleiden of om langzaam van te genieten. Een wijn met veel karakter en een lange levensduur, perfect om uw wijnkelder te verrijken.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Out of stock
Kleur
Intens granaatrood
Aroma
Complex bouquet met tonen van rijp rood fruit, verwelkte roos, zoete specerijen en balsamico hints.
Smaak
In de mond is hij krachtig, gestructureerd en fluweelzacht, met edele tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14.5% vol
Soort glas
Groot Barolo- of Nebbiolo-glas
Combinaties
Ideaal bij belangrijke rood vleesgerechten, wild, braadstukken en gerijpte kazen. Perfect voor speciale momenten.
Rijping
Rijping vindt plaats in barriques gedurende ongeveer 24 maanden, gevolgd door een lange flesrust.
Wijnbereiding
Schilweking van ongeveer 20-30 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie.