Pelissero Barbaresco Vanotu: sublieme Piemontese Nebbiolo. Intense granaatkleur, omhullend bouquet van viooltjes, roos en rood fruit. Krachtige, verfijnde smaak, met fluweelzachte tannines en een memorabele afdronk. Ideaal voor de traditionele keuken.
Italië - Piemonte Rode wijn DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties, typerend voor grote Nebbiolo wijnen.
Aroma
Complex bouquet: tonen van viooltjes, roos, rijp bosfruit, zoethout en zoete kruiden. Gevolueerd en aanhoudend.
Smaak
Gestructureerd en elegant, met zijdezachte tannines. Lange aromatische en minerale persistentie, omhullende afdronk.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot glas type Barbaresco of Bourgogne om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Braadstukken, belangrijk rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffel. Perfect voor rijke en gestructureerde gerechten.
Rijping
Minimaal 24 maanden in grote eikenhouten vaten en daarna een lange flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 15-20 dagen, gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
