Follia Bianco Piana dei Castelli, een Abruzzese Pecorino met strogele kleur, biedt een intens boeket van witte bloemen, citrus en exotisch fruit. Fris en hartig in de mond, ideaal bij vis, wit vlees en verse kazen.
Italië - Abruzzen Droge witte wijn Pecorino 100%
Out of stock
Kleur
Licht strogeel met groenachtige reflecties
Aroma
Intens met florale tonen van meidoorn, hints van citrusvruchten, exotisch fruit en een lichte mineraliteit
Smaak
Fris, hartig en levendig, met een goede structuur en persistentie. Zeer aangename zuur-zout balans
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpwijnglas
Combinaties
Uitstekend bij visvoorgerechten, zeevruchten-crudités, lichte voorgerechten, wit vlees en verse kazen
Rijping
In roestvrij staal en een korte periode op fles
Wijnbereiding
Zachte persing, fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur