Piana dei Castelli La Trama is een uitstekende Italiaanse rode wijn uit Lazio. Het combineert de complexiteit van Cesanese del Piglio met de structuur van Montepulciano. Het heeft een intense robijnrode kleur en biedt complexe tonen van rijp rood fruit en kruiden. In de mond is het evenwichtig, omhullend, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd tussen 16 en 18°C.
Italië - Lazio Rode Wijn Cesanese del Piglio, Montepulciano
Out of stock
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties.
Aroma
Complexe tonen van rijp rood fruit, kers, zoete kruiden en subtiele balsamico hints.
Smaak
Evenwichtig, omhullend, met een goede structuur, zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13.5%
Soort glas
Groot rood wijnglas.
Combinaties
Gegrild rood vlees, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen.
Rijping
Rijping in staal gevolgd door flesrijping om de balans te verfijnen.
Wijnbereiding
Schilweking gedurende 8-10 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrij staal.