De Pietracupa Fiano di Avellino is een uitstekende Campaanse witte wijn, gemaakt van 100% Fiano. Hij presenteert een strogele kleur, biedt intense aroma's van hazelnoot, citrus en honing, met een frisse, hartige en aanhoudende smaak. Gerijpt in staal en fles, geserveerd op 10-12℃, past hij goed bij zeevruchten en kazen.
Italië - Campanië Droge witte wijn, stil Fiano 100%
Pietracupa Fiano di Avellino - 2022 750 ml
25.46 €
Kleur
Strogeel met groenachtige reflecties, helder en schitterend.
Aroma
Intens en complex, tonen van geroosterde hazelnoot, witte bloemen, citrus, rijp exotisch fruit, honing en subtiele minerale nuances.
Smaak
Fris, hartig en mineraal, met een gebalanceerde en aanhoudende structuur. Een uitstekende zuurgraad balanceert het lichaam, lange, amandelachtige afdronk.
Alcoholgehalte
13,5% vol.
Soort glas
Groot tulpvormig glas voor gestructureerde witte wijnen, om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij zeevruchten, schaaldieren, uitgebreide visgerechten, delicaat wit vlees, verse of medium gerijpte kazen. Ook uitstekend als aperitief.
Rijping
Ongeveer 6-12 maanden in roestvrij staal op fijne droesem, gevolgd door enkele maanden op fles om de aromatische complexiteit te verfijnen.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing van de druiven, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks om aroma's te behouden.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
