Name: Prinsi - Gallina Barbaresco
Brand: Prinsi
SKU: 19519
Availability: InStock

Prinsi - Gallina Barbaresco

Een iconische Barbaresco DOCG. De Prinsi Gallina betovert met zijn granaatrood, aroma's van roos en tabak, en een robuuste, fluweelzachte smaak – pure expressie van Nebbiolo.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intense granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Intens en complex: verwelkte roos, viooltje, zoethout, kruiden, tabak en balsamico-tonen.

Smaak

Droog, warm, vol, robuust en fluweelzacht. Nobele tannines, geweldige structuur en lange persistentie.

Alcoholgehalte

14% - 14.5% Vol

Soort glas

Groot Nebbiolo- of Barolo-glas.

Combinaties

Uitgebreide roodvleesgerechten, wild, stoofschotels, truffel, gerijpte kazen.

Rijping

Minimaal 2 jaar, waarvan ten minste 9 maanden op hout, gevolgd door flesrijping.

Wijnbereiding

Temperatuurgecontroleerde gisting in stalen tanks met lange maceratie. Malolactische gisting.

18-20°C

Denominazione: