Rivetti Massimo's Barbaresco Riserva A Silvana is een uitzonderlijke droge rode wijn uit Piemonte, uitsluitend gemaakt van Nebbiolo-druiven. Zijn intense granaatrood verraadt een etherisch aroma van roos en zoethout. In de mond is hij omhullend, met fluweelzachte tannines en uitstekende persistentie. Gerijpt 50 maanden, 26 in eikenhout. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18℃.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Rivetti Massimo Barbaresco Riserva A Silvana - 2014 750 ml
168.60 €
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties
Aroma
Complex, etherisch bouquet, tonen van roos, viooltje, bosbessen, zoethout en kruiden. Met rijping komen teer- en truffelnoten naar voren.
Smaak
Gestructureerd en omhullend, met edele, fluweelzachte tannines, uitstekende zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk. Elegante finale.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Baloon of Gran Baloon (voor gestructureerde rode wijnen)
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen. Uitstekend bij rijke en complexe gerechten.
Rijping
Minimaal 50 maanden, waarvan minstens 26 in eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 20-25 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrij staal.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
