De Roberto Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino, uit Italië, regio Piemonte, is een intense rode wijn met aroma's van kers en braam. In de mond is hij droog, sappig en harmonieus, ideaal bij voorgerechten en wit vlees.
Italië - Piemonte Rode Wijn Dolcetto
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Fruitig, met tonen van kers, braam en kruidige hints.
Smaak
Droog, harmonieus, sappig, met goede structuur en delicate tannines. Aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13-14% vol.
Soort glas
Groot glas / Tulpvormig glas
Combinaties
Voorgerechten, pasta, wit vlees, vleeswaren en niet te gerijpte kazen.
Rijping
Voornamelijk in roestvrij staal, korte rijping in hout of fles.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Maceratie op de schillen gedurende een variabele periode.