De Roccheviberti Vecchie Viti Barolo is een Piemontese DOCG gemaakt van Nebbiolo. Met zijn granaatrode kleur, complexe aroma's van roos en specerijen en een gestructureerde smaak met fluweelzachte tannines, is hij ideaal voor belangrijke combinaties.
Italië - Piëmont Rode Wijn DOCG Nebbiolo
Roccheviberti Vecchie Viti Barolo - 2021 750 ml
58.56 €
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Complex, ëtherisch, met tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete specerijen en balsamico hints.
Smaak
Gestructureerd, elegant, met krachtige doch fluweelzachte tannines. Persistent, met een lange en harmonieuze afdronk.
Alcoholgehalte
14,5% vol.
Soort glas
Groot ballonglas of Gran Cru.
Combinaties
Gebraden vlees, stoofschotels, wild, gerijpte kazen en witte truffel.
Rijping
Lange rijping in grote eikenhouten vaten, gevolgd door verdere flesrijping.
Wijnbereiding
Gisting met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 20-30 dagen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
