Deze Barolo Bussia van Silvano Bolmida, van Nebbiolo druiven uit Piemonte, betovert met een intens granaatrood. Complex in de neus, auster en fluweelzacht in de mond.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo
Silvano Bolmida Bussia Barolo - 2020 750 ml
50.56 €
42.98 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens granaatrood, met oranje reflecties die zich ontwikkelen met de leeftijd.
Aroma
Complex en étherisch, tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete kruiden en hints van truffel.
Smaak
Auster, robuust en fluweelzacht, met edele tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Geweldige structuur.
Alcoholgehalte
14.5% Vol.
Soort glas
Breed ballon of Barolo glas, om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij gebraden rood vlees, stoofschotels, wild, truffelgerechten en gerijpte kazen.
Rijping
Op grote eikenhouten vaten gedurende 24-30 maanden, gevolgd door een lange rust op fles.
Wijnbereiding
Spontane alcoholische gisting met maceratie op de schillen gedurende 25-30 dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
