Merk: Società Agricola Fay

Formaat : 1,5 lt Astucciato

Gradatie : 15%

Regio: Lombardije, Italië

Druif: Nebbiolo

Serveertemperatuur: 16-18°C

Proefnotities: Granaatrode kleur. In de neus is hij meteen krachtig, met intense herinneringen aan rijp rood fruit, waaraan meer kersen en pruimen worden toegevoegd die zich voorbereiden op kruidige en tabakstoetsen. In de mond is het breed, krachtig, met een geweldige body maar een evenwicht dat het aanzienlijke alcoholgehalte verbergt, tannines aanwezig maar niet agressief, goede zuurgraad. Uitstekende persistentie.

Koppelen: Ideaal bij gestoofde vleesgerechten, stoofschotels. lokale kazen.