De Pecorino Tenuta I Fauri is een Abruzzese witte wijn van 100% Pecorino druiven. Strogeel, met intense aroma's van exotisch fruit, citrus en kruiden. In de mond fris, hartig en mineraal, met goede structuur en persistentie. Uitstekend bij vis en verse kazen.
Italië - Abruzzen Stille Witte Wijn Pecorino 100%
Tenuta I Fauri Pecorino - 2024 750 ml
20.52 €
17.44 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Strogeel met groenachtige reflecties
Aroma
Intens, met hints van exotisch fruit, citrusvruchten, aromatische kruiden en bloemige tonen.
Smaak
Fris, hartig, mineraal, met een goede structuur en persistentie.
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Tulpvormig glas van gemiddelde grootte.
Combinaties
Voorgerechten, visgerechten, schaal- en schelpdieren, verse kazen, wit vlees.
Rijping
In staal op fijne droesem gedurende enkele maanden, daarna op fles.
Wijnbereiding
Zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrij staal.