De Tenuta La Crosa Dolcetto Ovada is een droge rode wijn uit Piemonte, 100% Dolcetto. Hij heeft een intense robijnrode kleur en fruitige aroma's van rood fruit en amandel. In de mond is hij harmonieus en aanhoudend, ideaal bij vleeswaren en hoofdgerechten.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Dolcetto 100%
Out of stock
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties.
Aroma
Intens en fruitig, met hints van kers, braam en bittere amandel. Florale tonen van viooltjes.
Smaak
Droog, harmonieus en fluweelzacht, met een goede structuur en een aangename amandelachtige afdronk. Evenwichtig en persistent.
Alcoholgehalte
13,5% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas.
Combinaties
Uitstekend bij voorgerechten, vleeswaren, stevige pastagerechten, wit en rood vlees en halfharde kazen.
Rijping
Uitsluitend in roestvrij staal om frisheid en fruit te behouden, gevolgd door een korte flesrijping.
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks met korte maceratie.