De Tua Rita Redigaffi 2005 is een iconische Toscaanse rode IGT, een zuivere uitdrukking van de Merlot-druif. Hij heeft een intense robijnrode kleur. De neus is een feest van rood fruit, zoete specerijen en balsamico tonen. In de mond is hij vol en fluweelzacht.
Italië - Toscane Rode Wijn IGT Merlot 100%
Out of stock
Kleur
Intense robijnrode kleur met granaatreflecties.
Aroma
Intens en complex, met tonen van rijp rood fruit, zoete specerijen, tabak en cacao.
Smaak
Vol, zacht en elegant, met fluweelzachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Tonen van pruimen, zwarte kersen, zoethout.
Alcoholgehalte
14,5% Vol.
Soort glas
Groot roodwijnglas, Bordeaux- of ballontype.
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen.
Rijping
18-20 maanden in nieuwe Franse eikenhouten barriques, daarna minimaal 12 maanden op fles.
Wijnbereiding
Gisting in roestvrijstalen tanks met een maceratie van ongeveer 20-25 dagen bij gecontroleerde temperatuur.