Vallecamonica - Nautilus CruStorico Blanc de Noirs
De Nautilus CruStorico Blanc de Noirs is een uitstekende mousserende wijn uit Vallecamonica. Gemaakt van Pinot Noir volgens Metodo Classico, rijpt hij 36 maanden op de gist. Hij presenteert zich met een strogele kleur, aroma's van broodkorst en rood fruit, en een frisse, aanhoudende smaak. Ideaal voor speciale momenten en verfijnde combinaties.
Italië - Lombardije Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Pinot Noir
Vallecamonica Nautilus CruStorico Blanc de Noirs - 2019 750 ml
49.96 €
Kleur
Helder strogeel met gouden reflecties en fijne perlage
Aroma
Complexe tonen van broodkorst, citrus, klein rood fruit, florale en minerale nuances
Smaak
Fris, hartig, elegant, met een goede structuur en persistentie. Harmonieuze afdronk
Alcoholgehalte
12.5% vol
Soort glas
Flûte of Tulp glas voor mousserende wijnen
Combinaties
Ideaal bij voorgerechten, visgerechten, schaal- en schelpdieren, delicate wit vlees en verse kazen
Rijping
Minimaal 36 maanden rijping op de gist in de fles voor complexiteit
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, fermentatie in staal, tweede fermentatie in de fles