Vite Colte
La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore
De Vite Colte La Luna e i Falò is een Barbera d'Asti Superiore uit Piemonte, Italië. Kenmerkend is de intense robijnrode kleur en een omhullend aroma van rijp rood fruit en specerijen. In de mond is hij gestructureerd, harmonieus en aanhoudend, met een alcoholpercentage van 14% vol. Gerijpt op eikenhouten vaten, ideaal bij braadstukken en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18°C in een ruim glas.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Barbera
Vite Colte
La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore 2022 750 ml
18.00 €
15.30 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens robijnrood, met granaatreflecties na rijping.
Aroma
Intens en complex, met tonen van rijp rood fruit (kers, pruim), zoete specerijen en hints van vanille en cacao.
Smaak
Gestructureerd, vol en harmonieus, met goede zuurgraad en zachte tannines. Aanhoudende afdronk met tonen van fruit en specerijen.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas voor belangrijke wijnen, type Bordeaux of Rijn.
Combinaties
Uitstekend bij braadstukken, belangrijk rood vlees, wild en gerijpte kazen. Past ook goed bij rijke voorgerechten.
Rijping
Minimaal 14 maanden, waarvan 6 in eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 10-12 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitende malolactische gisting.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
