Wie duurzaam vissen beoefent, verbindt zich ertoe de gezondheid van de zeeën te respecteren door middel van een reeks maatregelen die hun habitats, biodiversiteit en de levensvatbaarheid op lange termijn van de gevangen soorten beschermen. Duurzame visserij betekent RESPECT. Onze inzet is compleet en omvat het gehele productieproces: • We gebruiken alleen selectieve visserijtechnieken • We houden ons aan de Gedragscode voor Verantwoorde Visserij van de FAO – Visserijafdeling • We passen duurzame productiemethoden en -hulpmiddelen toe • We gebruiken ecologische en recycleerbare etiketten en verpakkingen • We garanderen maximale transparantie op het etiket • We bieden ondersteuning aan de kustgemeenschappen van vissers • We respecteren de consument 's Nachts gevangen en enkele uren later verwerkt, volgens de eeuwenoude technieken van de Cetara-traditie, zijn de ansjovis een absolute gastronomische excellentie uit de wateren van de Amalfikust. Armatore vist seizoensgebonden op ansjovis langs de wateren van deze magische kust, het decor van de suggestieve Notte delle Lampare.
Wie duurzaam vissen beoefent, verbindt zich ertoe de gezondheid van de zeeën te respecteren door middel van een reeks maatregelen die hun habitats, biodiversiteit en de levensvatbaarheid op lange termijn van de gevangen soorten beschermen. Duurzame visserij betekent RESPECT. Onze inzet is compleet en omvat het gehele productieproces: • We gebruiken alleen selectieve visserijtechnieken • We houden ons aan de Gedragscode voor Verantwoorde Visserij van de FAO – Visserijafdeling • We passen duurzame productiemethoden en -hulpmiddelen toe • We gebruiken ecologische en recycleerbare etiketten en verpakkingen • We garanderen maximale transparantie op het etiket • We bieden ondersteuning aan de kustgemeenschappen van vissers • We respecteren de consument 's Nachts gevangen en enkele uren later verwerkt, volgens de eeuwenoude technieken van de Cetara-traditie, zijn de ansjovis een absolute gastronomische excellentie uit de wateren van de Amalfikust. Armatore vist seizoensgebonden op ansjovis langs de wateren van deze magische kust, het decor van de suggestieve Notte delle Lampare.