Baron Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Champagne Magnum
Baron Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Magnum, Grand Cru 100% Pinot Noir. Goudgele kleur, aroma's van rood fruit, brioche en kruiden. Krachtig, fris en aanhoudend in de mond, ideaal voor speciale momenten.
Frankrijk - Champagne, Bouzy Grand Cru Champagne Brut Grand Cru Magnum 100% Pinot Noir
Out of stock
Kleur
Helder strogeel met gouden reflecties en een fijne, aanhoudende pareling.
Aroma
Intens bouquet met tonen van rijp rood fruit, brioche, honing en zoete specerijen, verrijkt met subtiele mineraliteit.
Smaak
In de mond is hij krachtig en complex, met een levendige frisheid en een elegante structuur. De afdronk is lang, aanhoudend en harmonieus.
Alcoholgehalte
12.5% vol.
Soort glas
Flûte of een tulpvormig glas om de aromatische complexiteit ten volle te waarderen.
Combinaties
Ideaal als aperitief, past uitstekend bij zeevruchten, schaaldieren, verfijnde visgerechten en wit vlees. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.
Rijping
Minimaal 36 maanden op fles rijping op de gistcellen, vaak langer voor Magnums, wat complexiteit en diepte garandeert.
Wijnbereiding
Alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten. Tweede gisting op fles (Méthode Traditionnelle) met lange rijping op de gistcellen.