Name: Château Sigalas Rabaud - Sauternes Mezza
Brand: Château Sigalas Rabaud
SKU: 37207
Price: 60.72 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Château Sigalas Rabaud

Château Sigalas Rabaud - Sauternes Mezza

Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza is een zoete witte wijn uit Bordeaux. Van Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle, goudgele kleur. Aroma's van abrikoos, honing en gekonfijt fruit. Rijke, fluweelzachte smaak, gebalanceerd door uitstekende zuren.

Frankrijk - Bordeaux, Sauternes
Zoete witte wijn, botrytiswijn
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza - 2011
375 ml

44.70 €

Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza - 2019
375 ml

60.72 €

Kleur

Intens goudgeel, met amberkleurige reflecties bij veroudering.

Aroma

Complexe tonen van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijt fruit, citrus en een kenmerkend edele rot karakter.

Smaak

Zoet, rijk en fluweelzacht, met een uitstekende zuurgraad die de zoetheid in balans brengt. Lang aanhoudend, met hints van exotisch fruit en kruiden.

Alcoholgehalte

13.5% vol.

Soort glas

Klein tulpvormig dessertwijnglas

Combinaties

Uitstekend bij foie gras, blauwe kazen, desserts op basis van fruit, crème brûlée en taarten.

Rijping

Rijping in eikenhouten vaten gedurende 18-24 maanden, daarna flesrijping, met decennia aan verouderingspotentieel.

Wijnbereiding

Druiven aangetast door edele rot (Botrytis cinerea), handmatig geoogst in meerdere passages. Langzame fermentatie en houtrijping.

8-10℃