De Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling is een droge witte wijn uit de Pfalz, Duitsland. Helder strogeel van kleur. Intense geur van citrus, groene appel en mineralen. Smaak fris, levendig, met goede zuurgraad en een aanhoudende afdronk. Uitstekend bij vis en wit vlees. Serveer op 8-10°C.
Duitsland - Pfalz Droge witte wijn Riesling
Dr. Bürklin-wolf Ruppertsberger Riesling - 2024 750 ml
33.72 €
Kleur
Helder strogeel met groenachtige reflecties
Aroma
Intens, tonen van citrus (limoen, grapefruit), groene appel, witte perzik, minerale hints en een bloemige toets.
Smaak
Fris, levendig, met een goede zuurgraad, sappig, citrusachtig, met een aanhoudende en minerale afdronk.
Alcoholgehalte
12.5% vol
Soort glas
Middelgroot wit wijnglas
Combinaties
Uitstekend bij vis, zeevruchten, wit vlees, kruidige Aziatische keuken, verse kazen en lichte salades.
Rijping
Voornamelijk in roestvrij staal om versheid en fruit te behouden. Korte flesrijping.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om versheid en primaire aroma's te behouden.