Merk: Pierre Gerbais

Formaat : 75 cl.

Gradatie : 12.5%

: 1

Regio: Champagne, Frankrijk

Druiven: Pinot Noir

Serveertemperatuur: 14-16°C

Terroir: Kimmeridgiaan

Vinificatie: Handmatige oogst, gedeeltelijk ontsteeld, maceratie gedurende 20 dagen

Rijping: 12 maanden in vaten

Proefnotities: Precieze aroma's van rood fruit, tomaten en bosbodem, gevolgd door grote frisheid, spanning en zuiverheid in de mond. Smaken van bosbessen, kersen en pruimen worden geleid door een stevige lijn van mineraliteit, aangevuld en gelijkmatig gebalanceerd door zachte tannines en aangename zuurgraad.

Combinaties: Ideaal bij rood vleesgerechten, wit vlees, worstjes