De Rhum Saint James Ambré is een Frans distillaat uit Martinique, verkregen uit puur suikerrietsap. Minimaal 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, heeft het een amberkleur en aroma's van exotisch fruit, vanille en kruiden. In de mond is het zacht, met hints van karamel en gekonfijt fruit. Ideaal als digestief of bij pure chocolade. Serveer op 18-20°C.