Name: Simonnet-Febvre - Vaillons Chablis Premier Cru
Brand: Simonnet-Febvre
SKU: 14801
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Simonnet-Febvre

Simonnet-Febvre - Vaillons Chablis Premier Cru

Deze Chablis Premier Cru heeft een helder strogele kleur, intense citrus- en minerale aroma's. In de mond is hij fris, hartig en gestructureerd, met een uitstekende persistentie.

Frankrijk - Bourgogne, Chablis Premier Cru
Droge Witte Wijn
100% Chardonnay

Out of stock

Kleur

Helder strogeel met groenachtige reflecties.

Aroma

Intens bouquet van citrus, witte bloemen, groene appel en minerale vuursteennoten.

Smaak

Fris, levendig, met uitgesproken zuren en een lange, minerale, hartige persistentie.

Alcoholgehalte

Ongeveer 12.5% - 13.0% vol.

Soort glas

Middelgroot wit wijnglas, Bourgogne of Chablis type.

Combinaties

Ideaal bij oesters, zeevruchten, gegrilde vis, sushi en verse geitenkaas.

Rijping

In roestvrijstalen tanks gedurende ca. 10-12 maanden op de fijne droesem, daarna op fles.

Wijnbereiding

Zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie in staal, malolactische gisting uitgevoerd.