De Volnay van Sylvain Debord is een elegante Pinot Noir uit de Bourgogne. Met een diepe robijnrode kleur biedt hij aroma's van rood fruit en bloemen. In de mond is hij harmonieus, met fijne tannines en een lange afdronk. Gerijpt in barriques, past hij bij rood vlees en kazen.