De Testalonga Baby Bandito Stay Brave is een levendige Zuid-Afrikaanse Cinsault uit de Western Cape. Met zijn 12.5%vol biedt hij een briljante robijnrode kleur en een boeket van vers rood fruit. In de mond is hij sappig en verfrissend.
Zuid-Afrika - Western Cape Rode Wijn Cinsault 100%
Testalonga Baby Bandito Stay Brave - 2024 750 ml
34.59 €
29.40 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Licht robijnrood, briljant met violette reflecties.
Aroma
Intense tonen van vers rood fruit (kers, framboos), met een delicate florale en kruidige toets.
Smaak
Fris, sappig en levendig, met aangename zuren en zachte tannines. Aanhoudende, fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
12.5%vol
Soort glas
Groot Bourgondisch glas om de aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij wit vlees, charcuterie, vegetarische gerechten, gourmet pizza en verse kazen.
Rijping
In betonnen tanks en oude eikenhouten vaten, zonder nieuw hout, om de frisheid te behouden.
Wijnbereiding
Spontane gisting met inheemse gisten, hele trossen, rijping op fijne droesem.