De Baby Bandito Stay Brave Magnum is een Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Swartland, 100% Cinsault. Met een robijnrode kleur biedt het aroma's van rood fruit en kruiden. De smaak is fris, sappig en mineraal.
Zuid-Afrika - Swartland Rode Wijn Cinsault
Out of stock
Kleur
Licht robijnrood met paarse tinten
Aroma
Frisse tonen van kleine rode vruchten, kers, framboos, met florale hints en een lichte kruidigheid.
Smaak
Fris, sappig, medium vol, met zachte tannines, levendige zuren en een minerale afdronk. Overwegend rood fruit.
Alcoholgehalte
12.5% Vol.
Soort glas
Middelgroot rood wijnglas (bijv. Bourgogne of universeel)
Combinaties
Uitstekend bij vleeswaren, gegrild wit vlees, pasta met tomatensaus, vegetarische gerechten, verse kazen.
Rijping
Korte periode in oude eikenhouten vaten of betonnen tanks.
Wijnbereiding
Spontane fermentatie met inheemse gisten. Hele tros maceratie. Minimale filtering.