Name: Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum
Brand: Testalonga
SKU: 30709
Price: 93.00 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Testalonga

Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum

Een onderscheidende Chenin Blanc Magnum uit Swartland, Zuid-Afrika. Spontaan gefermenteerd en gerijpt in oude vaten, drukt hij een uniek karakter uit.

Zuid-Afrika - Swartland
Natuurlijke Witte Wijn
Chenin Blanc

Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum - 2019
1500 ml

93.00 €

Kleur

Helder strogeel met gouden reflecties, soms licht troebel.

Aroma

Intense tonen van abrikoos, perzik, citrus, honing en minerale hints met een delicate kruidige complexiteit.

Smaak

Fris, levendig en karaktervol, met een gebalanceerde zuurgraad en een aanhoudende, hartige afdronk vol diepte.

Alcoholgehalte

13% vol.

Soort glas

Groot witwijnglas voor gestructureerde wijnen.

Combinaties

Uitstekend bij uitgebreide visgerechten, wit vlees, gerijpte kazen en de Aziatische keuken.

Rijping

In gebruikte eikenhouten vaten en roestvrij staal op de fijne droesem, ongefilterd en ongeklaard.

Wijnbereiding

Spontane fermentatie met inheemse gisten, variabele schilcontacttijd. Minimale interventie.

10-12℃