|
|
400 gr. pasta Penne Classiche "Pastificio Martelli"
2 teentjes knoflook
2 chilipepertjes "Arconatura"
Extra vergine olijfolie van Oliva Olivastra Seggianese "Frantoio Franci"
Fijn gesneden peterselie
Doe de knoflook, extra vergine olijfolie Franci en de chilipeper Arconatura in een koekenpan en laat dit ongeveer 2 minuten bakken. Kook de pasta 8 minuten in kokend water met zout, giet deze af en leg het in de koekenpan, voeg royaal de fijn gesneden peterselie toe en laat het nog 1 minuut sudderen.
Aanbevolen wijn Barne Pizzini rosé