NATUURLIJK...Bio Colombini

29/03/2013 - Wanneer ik zou moeten uitleggen wat biologisch is vind ik het lastig om een goed antwoord te geven.
Ik heb de indruk dat er geen antwoord op bestaat omdat het gewoonweg niet zo simpel blijkt te zijn.
Mijn bedrijf is een familie bedrijf onder mijn leiding, ik ben de laatste van vier generaties.
Wanneer ik mijn grootvader vertelt zou hebben dat ik biologisch werk, zou hij mij zeker hebben gevraagd:”Wat is dat?” en dan zou ik hem hebben uitgelegd zo als ik het aan een ieder zou uitleggen: “Weet je opa, ik gebruik geen pesticide en vergif.” En dan zou hij mij verteld hebben: ”Ik werk niet biologisch maar bewerkt de grond net zo als jij.” En dus: hoe kan ik beweren dat ik iets nieuws doe? Lees verder....

Articolo tratto da: http://www.biocolombini.it/

Biologisch werken betekend niet alleen geen pesticide en milieuverontreinigende middelen gebruiken maar het betekent ook, nieuw leven terug geven aan de gehele agrarische productie. De veranderingen binnen BIO Colombini ontstaan door dit bewustzijn. Tijdens de zomer zou de agrarische productie zich niet houden aan de gebruikelijke verkoopregels. Tot een paar jaar geleden werden de overschotten weggegooid. Nu krijgen deze producten een nieuw leven en smaak door ze te conserveren onder olie.

Data

NATUURLIJK...Bio Colombini