AMARENA KERSEN

08/07/2013 - Heerlijke ingemaakte kersen, de echte Amarena kersen.

Ingrediënten:
1 kilo verse kersen,
1 fles grappa,
250 gram suiker,

Ingrediënten
1 kilo verse kersen
1 fles grappa
250 gram suiker

Was de kersen en ontpit ze. Verdeel de kersen over weckpotten die goed droog zijn en hermetisch afgesloten kunnen worden. Los de suiker op in de grappa en giet over de kersen. Sluit de potten en bewaar op een droge koele plaats. Zo nu en dan schud u de potten even om, in de eerste week het liefst dagelijks, daarna een paar keer per week en laat de kersen zo lang mogelijk staan, hoe langer de kersen afgesloten blijven in de grappa, hoe lekkerder deze worden. Wanneer u de potten een keer opent zijn deze nog beperkt houdbaar in de koelkast. Advies om meerdere kleine weckpotten te gebruiken.

Serveer de kersen als toetje, ook het sap kunt u serveren, u heeft hiermee succes voor een heerlijk origineel dessert of bij echt warm zomers weer over een beetje schepijs!

GRAPPA MAROLO BRACHETTO 1,5 LT.

Out of stock

Data

AMARENA KERSEN