Name: Agostino Pavia & Figli - La Marescialla
Brand: Agostino Pavia & Figli
SKU: 41807
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Agostino Pavia & Figli

Agostino Pavia & Figli - La Marescialla

Agostino Pavia & Figli La Marescialla is een Ruchè DOCG uit Piemonte, Italië. Intens robijnrood, met aroma's van roos, rood fruit en kruiden. Warm, zacht, fluweelachtig met elegante tannines en een aanhoudende afdronk. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen.

Italië - Piemonte
Stille rode wijn, droog, DOCG
Ruchè di Castagnole Monferrato 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met violette reflecties

Aroma

Intens en etherisch, met tonen van roos, viooltje, rijpe rode vruchten en kruiden zoals zwarte peper

Smaak

Warm, zacht, fluweelachtig, met een goede structuur, elegante tannines en een aanhoudende afdronk

Alcoholgehalte

14.5% vol

Soort glas

Groot wijnglas, type Bordeaux of grote ballon, om de aroma's ten volle te waarderen

Combinaties

Ideaal bij gebraden of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen en truffelgerechten

Rijping

In roestvrijstalen tanks voor ongeveer 6-8 maanden, gevolgd door flesrijping van minimaal 6 maanden

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks

16-18°C

Denominazione: