Name: Audarya - Vermentino di Sardegna
Brand: Audarya
SKU: 19094
Availability: InStock

Audarya - Vermentino di Sardegna

De Audarya Vermentino di Sardegna is een levendige witte wijn, een authentieke expressie van het Sardijnse terroir. In de neus biedt hij bloemige en citrusaroma's, terwijl hij in de mond fris, hartig en mineraal is, met een amandelachtige nasmaak. Ideaal bij zeevruchtengerechten.

Italië - Sardinië
Droge Witte Wijn
Vermentino

Out of stock

Kleur

Hel strogeel met groenachtige reflecties.

Aroma

Intens en aanhoudend, met bloemige noten van meidoorn, fruitige noten van citrusvruchten en groene appel, verrijkt met hints van mediterrane macchia.

Smaak

Fris, hartig en mineraal, met een aangename zuurgraad en een aanhoudende, licht amandelachtige afdronk. Grote balans.

Alcoholgehalte

13.5% vol

Soort glas

Middelgroot tulpvormig glas, waardoor de aroma's het best tot hun recht komen.

Combinaties

Ideaal bij zeevruchtenvoorgerechten, rauwe en gekookte zeevruchten, schaaldieren, gegrilde vis, delicate wit vlees en verse kazen.

Rijping

Korte periode in roestvrij staal en een verdere rustperiode in de fles vóór commercialisering.

Wijnbereiding

Zachte persing van de druiven, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks om aroma's en frisheid te behouden.

8-10°C

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC