Bartolo Mascarello Barbera D'alba

Deze Bartolo Mascarello Barbera d'Alba uit Piemonte is intens robijnrood. Hij biedt vineuze aroma's van kers, pruim en een frisse, droge smaak met delicate tannines. Gerijpt in grote vaten, ideaal bij rood vlees.

Italië - Piemonte
Stille, droge rode wijn
Barbera

Bartolo Mascarello Barbera d\'Alba - 2023
750 ml

67.32 €

Kleur

Intens robijnrood met paarse reflecties

Aroma

Intens en vineus, met tonen van kers, pruim en subtiele kruidige hints

Smaak

Droog, fris, medium body, met aangename zuurgraad en delicate tannines. Aanhoudende afdronk

Alcoholgehalte

Ongeveer 14% vol

Soort glas

Groot rood wijnglas, type Bourgogne of Bordeaux

Combinaties

Perfect bij rijke pastagerechten, vleeswaren, gegrild rood vlees en halfrijpe kazen

Rijping

In grote Slavonische eikenhouten vaten gedurende ongeveer 12-18 maanden

Wijnbereiding

Fermentatie in stalen tanks met inheemse gisten en maceratie gedurende ongeveer 10-15 dagen

16-18°C

Denominazione: