Name: Boschis Francesco - Vigna del Ciliegio Dogliani Superiore
Brand: Boschis Francesco
SKU: 12970
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Boschis Francesco

Boschis Francesco - Vigna del Ciliegio Dogliani Superiore

Vigna del Ciliegio is een Dogliani Superiore DOCG van Francesco Boschis, 100% Dolcetto. Een intens robijnrood, het ruikt naar kers en pruim. In de mond droog, vol, harmonieus, met een typische amandelachtige afdronk. Ideaal bij hartige pasta en rood vlees. Serveren op 16-18°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Dolcetto 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met violette reflecties.

Aroma

Intens, fruitig, met hints van rijpe kers, pruim en subtiele kruidige tonen.

Smaak

Droog, vol, harmonieus, met zachte tannines en een aanhoudende amandelachtige afdronk.

Alcoholgehalte

14% Vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas, type Bourgogne of Bordeaux.

Combinaties

Perfect bij hartige pastagerechten, rood vlees, vleeswaren en middelmatig gerijpte kazen.

Rijping

Enkele maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte flesrijping voor volledige harmonie.

Wijnbereiding

Alcoholische gisting in staal bij gecontroleerde temperatuur met een schilweking van ongeveer 8-10 dagen.

16-18°C

Denominazione: