De Nebbiolo d'Alba van Bosco Pierangelo is een droge rode wijn uit Piemonte, van Nebbiolo-druiven. Intense robijnrode kleur, etherisch aroma van viooltjes en frambozen. In de mond robuust, met edele tannines en een lange afdronk, ideaal voor belangrijke combinaties.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Bosco Pierangelo Nebbiolo d'Alba - 2021 750 ml
23.90 €
Kleur
Intense robijnrode kleur met granaatreflecties, goede helderheid.
Aroma
Intens en etherisch, met tonen van viooltjes, frambozen, zoete specerijen en een vleugje zoethout.
Smaak
Droog, robuust en fluweelzacht, gekenmerkt door edele tannines en een lange, aanhoudende smaak.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot, buikig glas, zoals een Balon of Grand Cru, om zuurstof en aromatische expressie te bevorderen.
Combinaties
Ideaal bij belangrijk rood vlees, wild, gerijpte kazen en rijke traditionele Piemontese voorgerechten.
Rijping
Na de vinificatie rijpt hij voor een variabele periode in eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping om zijn structuur te verfijnen.
Wijnbereiding
Verlengde maceratie van de schillen bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door alcoholische fermentatie in roestvrij staal om de kenmerken te benadrukken.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
