Braida Barbera D'asti Ai Suma 1998: Koop Deze Iconische En Gewaardeerde Wijn Online.

HOME PAGE > Wijnen > Braida Giacomo Bologna

Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Ai Suma 1998

De Braida Barbera d'Asti Ai Suma 1998 is een droge rode wijn uit Piëmont, 100% Barbera. Zijn intense robijnrode kleur anticipeert op een complex parfum van rood fruit, kruiden en balsamico. In de mond is hij robuust, fluweelzacht, met elegante tannines en een lange afdronk. Gerijpt in barriques en fles, perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 18-20°C.

Italië - Piëmont, Asti
Droge Rode Wijn
Barbera 100%

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood met granaatreflecties.

Aroma

Complex, intens. Tonen van rijp rood fruit, kers, braam, zoete specerijen, vanille, zoethout, cacao, balsamico en tertiaire hints van leer en tabak.

Smaak

Vol, robuust, fluweelzacht. Zachte en elegante tannines, goed uitgebalanceerde levendige zuurgraad, lange en aanhoudende afdronk met kruidige nuances.

Alcoholgehalte

15% vol.

Soort glas

Groot glas voor grote rode wijnen, type Bourgogne of Gran Cru.

Combinaties

Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke gerechten met truffel.

Rijping

Ongeveer 12-18 maanden in Franse eiken barriques, gevolgd door een lange rustperiode in de fles.

Wijnbereiding

Handmatige oogst, alcoholische gisting in stalen tanks op gecontroleerde temperatuur, verlengde maceratie op de schillen. Malolactische gisting.

18-20°C

Denominazione: