De Bruno Rocca Barbera d'Alba DOC is een Piemontese rode wijn van 100% Barbera-druiven. Intense robijnrode kleur met violette reflecties, het biedt een fruitig aroma van kers en pruim. In de mond is het vol, fris en harmonieus. Perfect bij rood vlees en kazen.
Italië - Piëmont Rode Wijn DOC Barbera 100%
Bruno Rocca Barbera d\'Alba - 2023 750 ml
33.52 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Intens en fruitig met hints van kers, pruim en lichte kruiden.
Smaak
Vol, harmonieus en fris, met goede zuurgraad en zachte tannines. Aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot glas, Bourgondisch of Rijn-type.
Combinaties
Ideaal bij hartige voorgerechten, rijke hoofdgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.
Rijping
In staal voor 10-12 maanden, daarna een korte periode op fles voor commercialisering.
Wijnbereiding
Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Maceratie van ongeveer 8-10 dagen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
