Ca' Rugate - Amarone Valpolicella Punta 470

Amarone Punta 470 Ca' Rugate, gestructureerde rode wijn van Corvina en Corvinone. Intens robijnrood, complexe aroma's van gepekelde vruchten en specerijen. Warm, fluweelzacht, aanhoudend in de mond. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen.

Italië - Veneto, Valpolicella Classica
Droge rode wijn, Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Ca' Rugate Amarone Valpolicella Punta 470 - 2021
750 ml

60.07 €

Kleur

Intens robijnrood met granaatreflecties.

Aroma

Intens, complex. Tonen van kersen op brandewijn, gedroogde pruimen, zoete specerijen, cacao, tabak, vanille.

Smaak

Gestructureerd, warm, fluweelzacht, aanhoudend. Zachte tannines en een lange afdronk van rijp fruit en specerijen.

Alcoholgehalte

15,5% vol.

Soort glas

Groot glas voor gestructureerde rode wijn, type "Bordeaux grand" of "Amarone".

Combinaties

Gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen. Ook uitstekend als meditatie Wijn.

Rijping

Minimaal 24-30 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 12 maanden op fles.

Wijnbereiding

Drogen van de druiven gedurende 100-120 dagen. Langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur gedurende 30-45 dagen.

18-20°C

Denominazione: